ラーメン店の倒産が過去最多に！昨年を超える衝撃の現状とは？

1. 2024年1-9月のラーメン店倒産は47件で過去最多。
2. 倒産原因は販売不振が74.4％を占める。
3. 質と価格の工夫が生存の鍵となる。

2024年1-9月のラーメン店の倒産件数は47件に達し、前年同期比で42.4％増加しました。これは、食材費や運営コストの高騰が影響しており、年間60件を超える可能性もあります。

倒産の主な原因は販売不振で、特に小規模店舗が影響を受けています。地域別では、東京都や千葉県、神奈川県などの首都圏で倒産が多く、新規参入が多い都市圏で競争が激化しています。

今後は、質と価格のバランスを追求し、差別化や効率化を図ることが生存の鍵となるでしょう。