野菜の価格高騰！長持ちさせる驚きの保存テクニックとは？

1. 野菜の価格高騰で節約が重要。
2. 野菜を新鮮に保つ方法を紹介。
3. 成長点を壊すことで鮮度を維持。

野菜の価格が高騰している中、節約が求められています。特に年金生活のシニア世帯にとって、野菜を新鮮に長持ちさせることは重要です。

節約・家事アドバイザーの矢野きくのさんは、100円ショップの便利アイテムを活用して、野菜の鮮度を保つ方法を紹介しています。

キャベツや白菜などの芯がある野菜は、成長点を壊すことで新鮮さを保つことができます。これにより、野菜をおいしく食べきることができ、節約にもつながります。